Yerinde Yemek Hizmetleri;
Şirketler ve fabrikalar, gerçek faaliyet alanları dışına çıkmadan, gereksinimlerini Eriza Catering’den karşılayarak yüksek standartta hizmeti ekonomik koşullarda satın alır. Böylelikle mesailerini daha verimli kullanarak, kendi işlerine daha fazla vakit ayırabilirler.
Öncelikle Plan yapılır!
- Yerinde Üretim sistemi için mutfak beklentileri verebilecek durumda olmalıdır. Eğer değilse revize edilmelidir.
- Aşağıdaki yöntem takip edilmelidir;
- İlk olarak gıda üretimi yapılacak yerin beklentiler doğrultusunda incelenerek eksikliklerin belirlenmesi gerekir
- Daha sonra ihtiyaçların nasıl giderileceği, işveren ile karşılıklı olarak tespit edilir.
- Mutfak projecilerimiz, mevcut alanların en verimli şekilde kullanılabilmesi için elektrik, su, gaz tesisat projeleri ile birlikte mutfak ekipman yerleşim planını hazırlar
- Proje, işveren ile karşılıklı olarak gözden geçirilir.
- Onay alan proje operasyon departmanımız tarafından tüm malzemeler ve işçilikler dahil olarak, tedarik edilir.
- Mutfak, yerinde yemek üretimine hazır hale getirilir.
Entegre Sistemler
- Yerinde Üretim sisteminde şartlar kadar, önemli bir diğer konu da uyum içinde çalışan profesyonel bir kadronun işin başında olmasıdır.
- Yerinde mutfak hizmeti verdiğimiz müşterilerimizin mutfaklarında mutlaka deneyimli bir gıda mühendisimiz bulunmaktadır.
- Gereken tüm yetki kendisindedir. İşletme müdürlerimiz, personel alımından, siparişlere, denetçilkten, eğitimlere kadar tüm bilgi ve deneyime sahip adaylar arasından seçilmektedir.
Size Özel Lezzetlerin Tadını Çıkarın
“Yerinde Üretim Yemek hizmeti”nin en kazançlı tarafı, size ait mutfakta, size özel menüler üretilmesinin yanısıra, tüm hammaddelerin yine sizin konrolünüzde depolanması, denetlenmesi ve kullanılmasıdır. Geriye sadece, kurumunuza özel üretilmiş lezzetlerin tadını çıkarmak kalır..
